Después del agua, el café es la bebida de mayor consumo en el mundo; de hecho, se estima que diariamente se consumen dos mil millones de tazas de café a nivel mundial.
(Foto: Getty Images).
Muchas personas actualmente toman café como acompañante entre las pausas laborales o al final de las comidas. Esta bebida, además de ser una de las mayores fuentes de antioxidantes, tomar una taza de café nos aporta nutrientes esenciales tales como: riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio, magnesio y niacina.
Por supuesto, al igual que otro montón de cosas, consumido en exceso trae los trastornos que casi todos ya conocemos: excitación nerviosa, insomnio, temblores, taquicardia y hasta deshidratación. De ahí que la cantidad recomendada para su consumo establece como "sano" un límite de cuatro tazas diarias, algo así como 400 miligramos de cafeína máximo.
Aclarado lo anterior, vamos ahora a una enumeración de sus potenciales beneficios:
• Reducir los radicales libres y por ende, la posibilidad de contraer ciertos tipos de cánceres
Al ser una de las principales fuentes de antioxidante, el café fortalece notablemente el sistema inmunitario, por lo que ayuda al organismo a reducir los llamados radicales libres. Es importante mencionar que los radicales libres al superar los antioxidantes dañan las células y por consiguiente, surgen enfermedades crónicas como el cáncer.
Un consumo moderado de café ayuda al organismo a reducir algunos tipos de cánceres como el de hígado o el colorrectal. Vale destacar que al ser rico en antioxidantes, el café también reduce los efectos del envejecimiento.
• Ayudan a reducir peso
La cafeína es por naturaleza un acelerador del metabolismo dado que provoca un aumento de adrenalina en el cuerpo. Esto ayuda a acelerar el proceso de digestión y liberar los ácidos grasos que se encuentren acumulados en diferentes tejidos del cuerpo.
• Estimula la actividad cerebral
Al estimular la segregación de adrenalina en el cuerpo, el café también actúa en varias funciones cognitivas como lo es la aceleración de los procesos cerebrales y en la memoria. Por ello, al tomar café nos sentimos mucho más estimulados y activos, y podemos llegar a rendir más en las actividades que realicemos.
• Reduce las posibilidades de padecer diabetes tipo 2
El café es una bebida que tiene altos niveles de fitoquímicos, los cuales actúan como antiinflamatorios y amplificadores de la insulina. Sin embargo, para percibir estos fitoquímicos se debe consumir el café de manera filtrada.
• Ayuda a la protección del corazón
Además de estimular la actividad cerebral, el café también induce a una mayor actividad en el sistema circulatorio sin llegar a incrementar la presión sanguínea. Esto reduce la posibilidad de padecer insuficiencia cardíaca así como otras enfermedades cardiovasculares.
• Refuerza la salud cerebral
De acuerdo con varias investigaciones científicas, el consumo moderado de café diario (una a cuatro tazas) ayuda a reducir los índices de problemas cognitivos y ciertas afecciones cerebrales como el Alzheimer y el Parkinson. Sin embargo, cabe aclarar que las personas que consumen más de 5 tazas de café al día tienen altas posibilidades de sufrir demencia y encogimiento del cerebro.
• Ayuda a combatir los dolores de cabeza esporádicos
Cuando las personas están constantemente bajo estrés tienden a padecer episodios esporádicos de dolores de cabeza. Gracias a las propiedades vasodilatadoras del café, se reduce el riesgo de padecer este tipo de afecciones en la salud. No obstante, si se toma más de 5 tazas de café al día podría desencadenarse el efecto contrario y sufrir de migrañas más a menudo.
• Ayuda a paliar y reducir los estados depresivos
Dado los altos niveles de fitoquímicos y efectos antiinflamatorios, el café puede reducir en un tercio los riesgos de padecer estados depresivos. Según los resultados de varias investigaciones, las propiedades antiinflamatorias del café previenen la inflamación en el cuerpo y los efectos de los fitoquímicos ayudan a producir compuestos en el intestino, los cuales ayudan en el estado anímico.
Por supuesto, al igual que otro montón de cosas, consumido en exceso trae los trastornos que casi todos ya conocemos: excitación nerviosa, insomnio, temblores, taquicardia y hasta deshidratación. De ahí que la cantidad recomendada para su consumo establece como "sano" un límite de cuatro tazas diarias, algo así como 400 miligramos de cafeína máximo.
Aclarado lo anterior, vamos ahora a una enumeración de sus potenciales beneficios:
• Reducir los radicales libres y por ende, la posibilidad de contraer ciertos tipos de cánceres
Al ser una de las principales fuentes de antioxidante, el café fortalece notablemente el sistema inmunitario, por lo que ayuda al organismo a reducir los llamados radicales libres. Es importante mencionar que los radicales libres al superar los antioxidantes dañan las células y por consiguiente, surgen enfermedades crónicas como el cáncer.
Un consumo moderado de café ayuda al organismo a reducir algunos tipos de cánceres como el de hígado o el colorrectal. Vale destacar que al ser rico en antioxidantes, el café también reduce los efectos del envejecimiento.
• Ayudan a reducir peso
La cafeína es por naturaleza un acelerador del metabolismo dado que provoca un aumento de adrenalina en el cuerpo. Esto ayuda a acelerar el proceso de digestión y liberar los ácidos grasos que se encuentren acumulados en diferentes tejidos del cuerpo.
• Estimula la actividad cerebral
Al estimular la segregación de adrenalina en el cuerpo, el café también actúa en varias funciones cognitivas como lo es la aceleración de los procesos cerebrales y en la memoria. Por ello, al tomar café nos sentimos mucho más estimulados y activos, y podemos llegar a rendir más en las actividades que realicemos.
• Reduce las posibilidades de padecer diabetes tipo 2
El café es una bebida que tiene altos niveles de fitoquímicos, los cuales actúan como antiinflamatorios y amplificadores de la insulina. Sin embargo, para percibir estos fitoquímicos se debe consumir el café de manera filtrada.
• Ayuda a la protección del corazón
Además de estimular la actividad cerebral, el café también induce a una mayor actividad en el sistema circulatorio sin llegar a incrementar la presión sanguínea. Esto reduce la posibilidad de padecer insuficiencia cardíaca así como otras enfermedades cardiovasculares.
• Refuerza la salud cerebral
De acuerdo con varias investigaciones científicas, el consumo moderado de café diario (una a cuatro tazas) ayuda a reducir los índices de problemas cognitivos y ciertas afecciones cerebrales como el Alzheimer y el Parkinson. Sin embargo, cabe aclarar que las personas que consumen más de 5 tazas de café al día tienen altas posibilidades de sufrir demencia y encogimiento del cerebro.
• Ayuda a combatir los dolores de cabeza esporádicos
Cuando las personas están constantemente bajo estrés tienden a padecer episodios esporádicos de dolores de cabeza. Gracias a las propiedades vasodilatadoras del café, se reduce el riesgo de padecer este tipo de afecciones en la salud. No obstante, si se toma más de 5 tazas de café al día podría desencadenarse el efecto contrario y sufrir de migrañas más a menudo.
• Ayuda a paliar y reducir los estados depresivos
Dado los altos niveles de fitoquímicos y efectos antiinflamatorios, el café puede reducir en un tercio los riesgos de padecer estados depresivos. Según los resultados de varias investigaciones, las propiedades antiinflamatorias del café previenen la inflamación en el cuerpo y los efectos de los fitoquímicos ayudan a producir compuestos en el intestino, los cuales ayudan en el estado anímico.
• Contribuye a la realización de ejercicios físicos
Tomar café media hora antes de realizar ejercicios ayudará en la circulación, resistencia, aguante al dolor y quema de grasa durante la actividad física. Esto se debe principalmente al efecto de la cafeína sobre el sistema nervioso y la irrigación de adrenalina.
• Favorece las relaciones sociales
Sencillamente, el mundano hecho de "tomar un café" resulta ser placentero y nos pone de buen humor. Esto indudablemente favorece las relaciones sociales, ya que fomentan las charlas grupales. Por ello, también resulta ser una excelente bebida en el trabajo o cuando visitamos familiares y amigos.
Tomar café media hora antes de realizar ejercicios ayudará en la circulación, resistencia, aguante al dolor y quema de grasa durante la actividad física. Esto se debe principalmente al efecto de la cafeína sobre el sistema nervioso y la irrigación de adrenalina.
• Favorece las relaciones sociales
Sencillamente, el mundano hecho de "tomar un café" resulta ser placentero y nos pone de buen humor. Esto indudablemente favorece las relaciones sociales, ya que fomentan las charlas grupales. Por ello, también resulta ser una excelente bebida en el trabajo o cuando visitamos familiares y amigos.